つるなしインゲン収穫
2018年06月15日
ソラマメが終わって少し間が空きましたが、インゲンが生
り始めました。今生っているのはつるなしですが、つる有
も花が咲いているのでだんだん生ってきます。枝豆も少し
ずつ実が大きくなっています。あと3週間ぐらいで食べれ
るようになると思います。今日は初収穫のインゲンとイノ
シシ肉と野草のイヌビユで得意の炒め物を作りました。
私が作れる唯一の協生野菜レシピです。イヌビユは前に
も書きましたが全くクセがなく食べやすい野草で、いろい
ろなレシピに使えます。南米では普通に野菜として流通
しています。今日は久しぶりの猪肉でパワーの補充です。
初収穫のつるなしのインゲンです。
今回は夏イノシシとインゲンとイヌビユのソテーです。
