ダイソーのソロキャンプグッズ(アルコールストーブ、風よけ)

2022年01月22日

近くのダイソーでアルコールストーブと
風よけを見つけたので迷わず購入しま
した。ダイソー・セリアなど100均のソロ
キャンプ用品は優れものが多く使って
便利なものが多いです。ただ数が少な
いのが欠点で目にしたときに購入して
おかないと二度と手に入らないものが
多いのが困りものです。ソロキャンプブ
ームも今がピークの気がしますがブー
ムが去ってもアウトドアの一分野として
定着すると思っています。二十年前に
始めたソロのアウトドア活動の時に購
入した用具がいまだに現役で使えるの
もありがたいです。100均の用品は価
格の割にしっかりしたものが多いので
ソロアウトドアを始める方にはコスト的
負担が少なくて済むマストアイテムです。

ダイソーのポケットアルコールストーブです。価格は200円(税抜き)
アルミ製で40mlのアルコールが入ります。実用で使えるか次回
検証してみます。



こちらはステンレスの風よけで高さは13.5cmあります。ケースも付属で
300円(税抜き)です。



19cmの自家製スモーカーも余裕で使えそうです。ソロのアウトドア活動は風に悩まされることが多いので
これは便利そうです。これもこんど庭キャンで検証します。


  

Posted by メドウおじさん at 17:22Comments(0)アウトドアの道具

シャクの薬膳山菜雑炊

2022年01月21日

シャクはせり科の山菜薬草で春の一番芽
は清々しい香りのよい山菜として美味し
いです。食べ方はお浸しが一般的ですが
その他にも天ぷら、胡麻和え、汁のみとし
て使えます。ミツバの香りをより強くした
感じです。山菜として以外にも葉や太い
根部は薬草としても利用できます。健胃、
消化促進、強壮、老化性頻尿などに効
きます。今の季節は葉がロゼッタ状にな
って地面に張り付いていますが、落ち葉
を積み上げた具用土置き場にこぼれ種
で自生した株が大きく成長していたので
これを採取して乾燥させ薬草茶として利
用することにしました。また柔らかく成長
した草体が美味しそうだったので山菜薬
膳雑炊を作りました。シャクだけだと寂し
いのでスズナとスズシロ(ダイコンとカブ)
ニンジン、しめじも加えました。せり科独特
の爽やかな香りの薬膳雑炊が出来ました。


腐葉土づくりのために落ち葉や刈り取った草を積み上げていますが、その脇にシャクが
何故か自生していました。

 

栄養たっぷりの土で育ったシャクはシーズンオフにも関わらず
瑞々しい大株です。(協生野菜的には本来のそだちかたではないですが))



掘り上げた大株のシャクです。朝鮮ニンジンのような根が太いです。



根元が太い部分の株を刻んで使います



用意した具材を小さめに刻みます



プッチと寄せ鍋の元の出汁に刻んだ具材を入れる。

具材が一煮立ちさせます。



続いて冷ご飯を入れます。こちらも一煮立ちさせたら、頃合いを
みて



最後に溶き卵を加えます



最後に自作の梅干しを載せて出来上がりです
シャクの香りが良い雑炊の出来上がりです



  

Posted by メドウおじさん at 20:08Comments(0)山菜食べ物和ハーブ

令和3年度福岡県登録販売者試験、無事合格でした

2022年01月19日

本日10時に福岡県庁HPで年末に行わ
れた登録販売者試験の合格発表があり
ました。事前の自己採点で合格だろうと
思っていましたが、やはり正式な合格発
表を見ると安心です。今はこうして自宅
でネットで確認できるので本当に便利で
す。私が学生の頃入学試験は会場に足
を運ぶか、もしくは電報による連絡でした。
発表時に自分の受験番号を探すドキドキ
を久しぶりに味わいました。このあと県か
ら正式の合格通知が来ます。薬の販売
アルバイトなど仕事にする予定はありま
せんが、同じように登録販売者資格を目
指す方特に高齢者の方へのサポート記
事などを書いてお手伝いができればと思
います。


これが今回の私の受験票です。

 

合格発表は福岡県HPに本日10時に掲載されました。さあ、あるかな~





ありました。無事合格です。


  

Posted by メドウおじさん at 10:53Comments(4)登録販売者試験対策

七輪陶芸事始め

2022年01月18日

私が七輪陶芸を始めたきっかけはア
ウトドア雑誌ビーパルの2000年3月
号の七輪陶芸特集を見てからです。
本誌を見る前から愛知県の瀬戸市に
7年ほど住んでいて陶芸好きだった義
父の影響もあって陶器には興味があ
りました。ビーパルを見ると七輪で本格
的な本焼き陶芸が出来ると知り衝撃を
受けました、七輪陶芸は陶芸作家の故
吉田 明氏が考案されました、七輪と炭
で本格的な本焼きが出来る画期的な
方法です。ビーパルを読んだ私はさっそ
く吉田氏の著書陶磁郎booksの「すべて
ができる七輪陶芸」を購入しさっそくやっ
てみました。最初の作品は素焼きの段
階で破裂して失敗しましたがそれ以来
すっかりはまり途中中断した時期もあり
ましたが今も年に数回作っています。


私が七輪陶芸を始めるきっかけになった
ビーパル2000年3月号と七輪陶芸を考案した
故吉田 明氏 の著書です



ビーパルの特集記事の一部です



いつ作ったかは忘れましたが初期に作ったバーベキュー炭の灰を釉薬にした灰皿です。



現在は石鹸入れになっています。(笑い)


  

Posted by メドウおじさん at 18:09Comments(0)陶芸のこと

焚火台敷

2022年01月17日

薪ストーブの前面に薪ストーブの扉か
ら火のついた薪がこぼれたときに安全
のために敷物を敷きます、以前は玄関
マットを使っていましたが化繊だったの
で炭がこぼれると火が付く恐れがあり
ました。それで難燃性の小さいラグも考
えましたがそこそこの値段もするしどう
するか考えていた時に100均でソロキャ
ンプ用の焚火台敷を見つけました。30
cm四方の小さなものなので2枚つなげ
て扉の前に敷くとちょうど良い具合です。
低価格ですがガラス繊維を織り込んで
色合いもベージュで床の色ともあうので
当面はこれでいくことにします。


愛犬フェンネルのお気に入りの場所です


  

Posted by メドウおじさん at 17:34Comments(0)薪ストーブアウトドアの道具

筑後川、川の駅しばかり でメナモミ粉末購入

2022年01月15日

本日久留米市田主丸の筑後川沿い
にある「川の駅しばかり」に行ってま
いりました。目的はここで販売されて
いる野草茶メナモミ茶の入手のため
です。メナモミは動脈硬化の予防効
果があり、さらに痛風発作の特効効果
があります。私は以前(2年前)2回目
の痛風発作が出て大変痛い思いをし
ました。この時はメナモミの近縁種の
ハキダメギクの乾燥した葉を煎じて飲
んだらウソのように痛みが沈静しまし
た。それ以来代用のハキダメギクでは
なく本物のメナモミを探してきましたが
東谷近辺ではこれも近縁のオナモミは
見つかるのですがメナモミはどうしても
見つかりませんでした。ネットで購入す
ることは可能でしたができれば実物も
見て購入したいと思い探していたら偶
然、筑後川、川の駅しばかりを見つけ
ました。ここではメナモミの他に薬効の
高いモリンガや日向トウキを栽培し川
の駅の特産品としてお茶やその他商
品を開発製造販売をしています。
本日お店に行ってみるとメナモミ関係
の商品はすべて完売していて今は
モリンガの商品が販売されていました。
モリンガの次はヒュウガトウキだそう
です。しばらく店長さんと話をしていた
ら正式の製品ではないが試作中の
メナモミの粉末ならあるという事で、
今回はそれを分けていただきました。
お店で試飲もさせていただきました
が風味は桑の葉茶の粉末に近い味
でとても飲み易いものでした。シーズ
ン的には10月ごろが良いそうです。
久留米は縁のある地域なのでまた
裁縫して購入したいと思っています。
 

川の駅しばかりの外観です。



現在の主力品のモリンガ関連商品です



今回の目的のメナモミ茶ですがもう、すでに完売してありませんでした・



店長さんと話をしていたら正式の商品はもう、在庫はないそうでしたが
代りに試作中のメナモミを乾燥させたパウダーを分けていただきました。


上の3枚の写真は店舗の写真を撮り忘れたのでしばかりさんの
HPよりお借りしました


  

Posted by メドウおじさん at 20:48Comments(0)山菜和ハーブ

ジュズダマの収穫

2022年01月12日

ジュズダマは以前から畑に植えていて
毎年こぼれ種で買うが更新されていま
す。もともとハトムギの代用として植え
たものです。(最初は田圃の用水脇か
ら移植しました)今ではすっかり畑にな
じんでいます。昨年、ハトムギの種を頂
いたので撒いて育てたのですが、育て
るスペースがなかったのでジュズダマと
同じ場所に植えたのがいけなかったよ
うです、春先に発芽は確認したのです
がその後成長した後はジュズダマと区
別がつかなくなりました。先日収穫した
のですがどれがハトムギでどれがジュズ
ダマか不明です。今年は少量だけお茶
にして残りはとりまきすることにしました。


地上部がすっかり枯れたジュズダマです。茶黒く色づいた実は触ると
ポロリと落果します。



採取した実は殻ごと炒ります。お茶で使う時は硬い殻を砕いて使います。


  

Posted by メドウおじさん at 17:11Comments(0)和ハーブ

旧企救町二市一郡新四国霊場(73番札所上横代横山寺)

2022年01月11日

堀越から岳の観音トンネルを抜けて
最初の信号のある交差点(長野緑地
西)を左折して100mほど進むと右手
の土手の上に横山寺のお堂がありま
す。御詠歌が掲げられ弘法大師の修
行像が設置された二市一郡のお堂の
特徴が良く出ています。長野、上横代
一帯は二市一郡のお堂が数あり、この
地域の住民の方に大事にされている
ことがよくわかります。








73番札所は住民の方によって美しく維持されています。  

Posted by メドウおじさん at 08:33Comments(0)二市一郡新四国霊場

ある日の昼食

2022年01月10日

リタイア人生2年目になります。収入は
少ない年金生活ですができる範囲で商
業的・貨幣経済から距離を置いた生活
を目指しています。もっとも完全自給なの
は暖房費だけですが。燃料の薪は100%
自給です。その他は野菜をごく一部自給し
ているだけなので実態はなんちゃって自給
生活ですが。
もっともこのスタイルは私だけで奥さんは
商業主義的貨幣経済は大好きです。(笑い)
まあ、それでもよく聞かれる「リタイア後、ど
うしてますか?」的な質問をよく受けますが、
時間を持て余すという事は一年以上たっても
まったくありません。もっと時間が欲しいくら
いです。この日の昼食はたまたまですが
ほとんど全品、自給か、頂きものです。

ローコストでも健康的で美味しい生活、リタイア
人生の大きな目標です。



自家産の大根おろしと自家産のルッコラとレタス、自作の猪肉のスモークローストです。
デザートは頂き物の渋抜き柿とキンカンの自作の砂糖煮です。


  

Posted by メドウおじさん at 17:57Comments(0)食べ物

フレンチ式抽出コーヒー

2022年01月09日

コーヒーの抽出方式はペーパードリップ、
ネルドリップ、サイフォン式、エスプレッソ
式、フレンチ式 極端なものは直接煮出し
方式などいろいろあります。同じ豆でも
抽出方式が違うと風味が微妙に違って
くるのが面白いです。例えば一般的に
よく行われるペーパードリップはすっき
りした味で透明感のある特徴です。
今回紹介するのはフレンチ式ドリップ
です。フレンチ式は紅茶の抽出器に
コーヒー粉を入れてお湯を注ぎ5分
置いてピストンを押して圧力をかけ
て抽出します。味の違いはペーパー
ドリップと比べると、コーヒーの持つ
成分を余すことなく抽出するのでコー
ヒーの持つ複雑な味を堪能できます。
ただ、コーヒー豆の優劣がストレート
にでるのが特徴です。なので自家焙
煎したときは最初の一杯はフレンチ
式で飲むようにしています。焙煎の
具合が一発でわかるので便利です。


フレンチ式は紅茶の抽出器を使います。コーヒー粉と熱湯を入れて
5分置いてピストンを押して圧力をかけてコーヒー液を抽出します。



フレンチ式で淹れた珈琲は豆の成分が余すところなく抽出されます



唯一の欠点がどうしてもコーヒーの微粉が少量出てしまう事です。
この微粉はエグミの元となるのでフレンチ式の場合は最後まで
飲み干さず若干飲み残します


  

Posted by メドウおじさん at 21:07Comments(0)食べ物

七草粥2

2022年01月08日

昨日の記事が採取までで中途半端だ
ったのでお粥を作るところまで書き足
します。
採取した七草は流水でよくすすぎます。
特に根元回りは土が残りやすいので丁
寧に洗います。この点はパックは楽で
すね。もうすでに水洗いしているのでさ
っと水を流せば使えます。
次は食べやすいように小さくざく切りし
ます。昨日の写真の量で二人分くらい
です。
次は出汁の準備です。本格的にはカツ
オ出汁や昆布出汁から作るのがベスト
ですが市販の出汁の元でも十分です。
水は200ccほど加えました。出汁の
濃さや量はお好みです。
私は今回さらに簡単にするために市
販の寄せ鍋の元、プッチと鍋の元1個
(一人前)を使いました。
寄せ鍋の元は濃いめの味なので1個
で二人前で適量でした。
出汁が一煮立ちしたら冷ご飯1合分を
加えます、
ご飯がほぐれたらざく切りにした七草を
入れます。
もう一煮立ちしたら弱火にして様子を見
ます。あまり煮込み過ぎないように頃合
いを見て別に用意したとき卵一個分を
回しいれします。
これで火を止めて出来上がりです。
薬膳効果をさらに高めたい方は、だしの
素の代りに上質の塩(天然海水塩)を薄
めにして、梅干しを添えて食べると良い
と思います。




七草は食べやすいように適当な大きさにざく切りします。



出汁にご飯、七草を加え最後に溶き卵を加えたら七草粥(正確には七草雑炊)の出来上がりです。

  

Posted by メドウおじさん at 17:03Comments(0)山菜食べ物和ハーブ

七草粥

2022年01月07日

今日、1月7日は春の七草粥の日です。
春の七草はセリ、ナズナ、スズシロ、
スズナ、ゴギョウ(ハハコグサ)ハコ
ベラ(ハコベ)。ホトケノザ(コオニタ
ビラコ)の七種類です。1月7日はち
ょうど年末年始で暴飲暴食しがちで
胃腸が弱る頃です。この時期に春
の芽吹きの成長に向けて全草に
春の成長エネルギーを貯めこんだ
野草を摂ることで体調を整えるため
には七草粥はちょうど良い和の
薬膳粥です。この時期になると八百
屋さんやスーパーには七草粥のセッ
トが並びますが本来は野草の生命
エネルギーを取り入れて、弱った胃腸
を整えるのが目的なので野生で育っ
たものを取り入れるのが一番です。
とはいえこの七種類の春の自然で
育った安全な野草を探すのは意外
と難しいのでセット物もありかと思い
ます。幸い東谷で私の周囲にはコオ
ニタビラコ以外は簡単に採取できるの
で今年も七草粥を頂きます。



自宅の庭とその周囲で採取した野生の春の七草です。



ナズナです。別名ペンペングサです。



コオニタビラコは東谷のっ水田では見つからないので代用の近縁のオニタビラコです。
こちらは畑周辺でよく見かけます。写真んは庭の植木鉢に種が飛び込んで生えたものです



セリです。田圃の周辺に多いですが湿り気のある畑にも自生します



ハコベラ(ハコベ)です、まだ発芽間もない小さなものですが庭の端に群生しています



スズナ(’カブ)です。



スズシロ(ダイコン)です



ゴギョウ(ハハコグサです。

以上が一般的な春の七草です。七草粥はこれらで作る和の薬膳粥ですが材料の七草は
春の七草にこだわらなくても良いです。毒草でない食べられる野草なら極端に言えばどれでもいいです。
というのはt体に取り入れるのは個々の野草の成分よりも春の野草がため込んだ成長エネルギー
だからです。なので身近な野草を摘んで薬膳粥をお楽しみください。(くれぐれも毒のあるものには
ご注意ください)
  

Posted by メドウおじさん at 11:35Comments(0)山菜和ハーブ

キンカンの砂糖煮

2022年01月06日

毎年この季節に作るキンカンの砂糖煮
を作りました。キンカンはご近所さんの
無肥料、無農薬で放任栽培のものです。
品種も昔タイプのもので実も小粒ですが
、無肥料栽培果実の特徴のすっきりした
甘味で柑橘の香りが高いんです。柑橘
の香りと味を生かすために砂糖は少な
めにしています。食べた後にピリピリす
る食感が残りますが野生育ちの証です。
このキンカン煮は一粒。二粒食すと爽
やかな香りが口中に広がり陳皮と同じ
で健胃作用があって胃がすっきりします
。今回は少し採種が早かったので次は
もう一週間後ぐらいに採取してまた作
ろうかと思っています。



砂糖を加えて弱火で煮込みますが、水は一切加水しないので
焦げ付かないように最初に庭の甘夏柑の搾り汁を加えます。
途中味見をしながら甘さを調整します。



出来上がりました。粗熱が取れたら移し替えて冷蔵庫で保管します。
  

Posted by メドウおじさん at 10:59Comments(0)食べ物果樹協生農法 協生理論

蕎麦処つづみ草さん、閉店

2022年01月04日

私が良くいく東谷のお蕎麦屋さんの
つづみ草さんですが昨年の12月31
日をもって閉店されました。とても美味
しくて人気店でしたが、注文をお受けし
てから蕎麦粉をこねて作るという本格
的な製法のため相当な体力を使うた
め、体力的にもきつかった面もおあり
だったのではないかと推察しています。
定年後に始められて唐津まで修行に
通われて始められた蕎麦処でしたが
体力、気力があるうちにもう一つの夢
だったカフェをやりたいとのことでした。
2年前に敷地内に小さな店舗も作られ
ています。お店の名前は「GreenGreen」
というそうです。オープン時は正式には
未定ですが近日オープンといったところ
です。 オープンの日が待ち遠しいです。


看板メニューの天ぷら付き盛蕎麦でした



私が好きだった、鴨南蛮のつけ蕎麦です。この日が最後の営業日でしたが
先客の方が、ぜひまた復活させてくださいとご挨拶されていました



チラシは、もうできていました。



新しいお店の外観です。



内部の様子です。アーリーアメリカン調で仕上げられています



旧店舗は奥さんが洋服のリユースショップをされるそうです。


  

Posted by メドウおじさん at 07:25Comments(0)東谷(北九州)の紹介食べ物

ネズミモチの効能

2022年01月02日

このブログでネズミモチを取り上げる
のはたぶん初めてだと思います。常緑
の低木で垣根などに使われるほかは
あまりなく地味な樹木なので御存じな
い方が多いかと思いますが黒い実は
漢方薬の「女貞子」の生薬原料になり
ます。効能は強心、利尿、緩下、強壮薬
として優秀で葉は女貞葉として目のカス
ミなどにも効きます。恥ずかしながら私
自身は今まで利用したことがなかった
ので今回採取して利用してみます。カス
ミ目には水田雑草のタカサブロウとブレ
ンドすると一層効果が高いそうです。同じ
く目に良いオオバコと合わせても良さそ
うです。


山の林縁にネズミモチが生えていました。



採取したものを黒い実と葉に分けます。利用はよく乾燥させたものを薬として利用するときは
煎じて、飲むか普通にお茶として利用します


  

Posted by メドウおじさん at 17:51Comments(0)和ハーブ

2022元旦の朝

2022年01月01日

皆さん、今年もよろしくお願いいたします。
申し訳ありませんが喪中ですのでお祝い
の言葉は遠慮させていただきます。コロナ
も第五波が収まりヤレヤレと思っていたら
次の変異株がじわじわ増えています。今
年はもう、平常な日常に戻るかと思ってい
ましたがもう一辛抱が入りそうです。
皆さんもご注意ください。登録販売者の試
験も終わり今年は新たな一歩を踏み出そ
うと思います。



今朝の初日の出です。谷あいの東谷では日の出は8時ごろです。



今朝は放射冷却で霜が真っ白です。


  

Posted by メドウおじさん at 16:57Comments(0)その他

冬の薪集めルーチン

2021年12月31日

今年は夏の薪集めをさぼったので使え
る巻のストックが少なめです。即戦力
の建設資材も木っ端も何故か今年は
情報がありません。こういう時に頼りに
するのが裏山の共有林の風倒木・枝
です。落ちてすぐの枝は即使えますが
夜露や雨にさらされたものは若干湿っ
ていますが、一週間も保管すれば使え
ます。それで今年の冬はほぼ毎日、裏
山に出かけ、一抱えほどの枯れ木を
集めてきます。集めた枯れ木は細い
部分は手で折って、指より太い部分は
電動丸鋸で切りそろえます。パレットに
入れて3.4日保管して使用する前に、
一日ストーブの天板で乾燥させれば
完成です。これで今シーズンの薪不足
は何とかしのぎます。
現在は倒木薪とよく乾燥させた薪とを

混ぜて使用しています。

皆さん。今年一年ありがとうございました。

良いお年をお取りください。



裏山の共有林で鉄塔辺りで枯れ枝を集めます。



一回でこれぐらい集めて持って帰ります



丸鋸で切りそろえて3、4日乾燥させて使います


  

Posted by メドウおじさん at 11:34Comments(0)

マラソン大会の思い出

2021年12月30日

私の在籍した北九州市立東谷中学校
では、当時3年生の時にマラソン大会
がありました。
コースは新道寺小学校正門前がスター
ト・ゴールだったのは覚えていたのです
が折り返したのがどこだったのかどうし
ても思い出せずにモヤモヤしていたの
で中学校の同窓会ラインで皆に尋ねた
ところ、同級生が卒業アルバムに写真
があるという事でLINEにのせてくれま
した。ちょうど折り返しの写真が載って
おり、場所も特定でき長年のモヤモヤ
も解決しました。
これでスッキリお正月が迎えられます。
(笑い)


優勝のA君の雄姿です。



50年後の同じ場所です



長年不明だった折り返しの場所です・




現在の様子です。信号機のあるあたりが折り返しだったようです。
場所の特定は背景の山の位置と形から推定できました。



トップで独走するNさんです。今どうしているかな。



Nさんがトップを独走していた場所です「。新道寺と母原集落の境目当たりの
復路は坂道です。このコース往復で5.6kmありそうです


  

Posted by メドウおじさん at 19:18Comments(0)東谷(北九州)の紹介

クコの秋新葉でクコの葉茶作り

2021年12月29日

近所でクコが大量に生えている所が
あるのですが日当たりが少なくクコの
実はなりませんが葉は柔らかく春の
新芽はクコ飯にするとおいしいですし、
成長した葉もお茶にできます。夏に
弱っていた株も秋になって涼しくなる
と再び新芽が出てきます。秋新芽は
霜が降りると枯れるのでしおれる前
に採取してお茶を作りました。
クコの葉は血液降下、抗炎症、解熱
に優れていると言われ高血圧、糖尿
病、肝機能の改善にいいそうです。
単独で飲んでも美味しいですが 他の
薬草とブレンドしてつかいます。


クコの葉の秋新芽です。霜が降りたので少ししおれています。



 

ザルで乾燥させます。室温が低くなかなか乾燥しないので最後はストーブの上で
乾燥させました。



今回は分量が少ないのでブレンドして使います


  

Posted by メドウおじさん at 14:16Comments(0)和ハーブ

プールの思い出

2021年12月28日

私の小学校では私が在籍中の6年間
では残念ながらプールはありませんで
した。それで体育の授業で水泳の時は
学校近くの新道寺一の天疫神社横の
井手浦川がプール代わりでした。
当時の井手浦川は今よりはるかにきれ
いで水中で目を開けると小さな魚など
が見えてとても楽しかったことを憶えて
います。川でのプール授業は5年生に
なった時に中学校にプールが出来
川での授業はなくなりました。授業は
なくなりましたが私たちは相変わらず
夏休みには東谷川の各地の川で
「川ガキ」として遊んでいました。
新道寺小学校にプールが出来たの
は私たちが卒業して数年経ってから
と聞いています、

新道寺一の天疫神社です。広くて立派な拝殿と神殿が配置されています



天疫神社横の井手浦川です。プールが出来る前はこの場所がプール代わりでした。
川の様子は護岸工事がなされてすっかり様子が変わっています


  

Posted by メドウおじさん at 18:03Comments(0)東谷(北九州)の紹介