東谷、メドウ便り

コバノズイナも紅葉が始まっています

ジョウロウホトトギスです。花の内側にホトトギスの
特徴の赤い点が見えます。


タイワンホトトギスです。

園芸種のホトトギスが今が盛りです。

シロヤマギクです。東谷の各地の林縁でよく
見かけます。遠目にも白花が目立ちます。


ピンクの花色が目立つノコンギクの改良種です

ヨメナかノコンギクです。花の直径が大きめで３，４ｃｍあります

ノコンギクの改良湯でコンギクです。これから寒くなると
花色が濃い青から赤紫に変化します。

セイタカアワダチソウです。


名前がわかりませんが最近よく畑で見かけます。
我が家でも畑や庭に侵入しています。根張りが弱い
ので簡単に抜ける一年草です。種が大量に出来るので
花が咲く前に抜き取るしかないです。

サラシナショウマです。昔理科室の試験管を
洗うブラシに似た花を咲かせます。


ツワブキの花です。これもキク科の花です

一重のシュウメイギクです。キクトなっていますがアネモネの
仲間です

ピンクのキフネギクです。シュウメイギクの八重です。

ガウラ（白鳥草です）背がかなり高くなるので夏に一度
切り戻すと秋にコンパクトに花が咲きます

ハマギクです。日本の固有種です。

わらぶきの古民家を移築して資料館としています。
屋根は保護のためやむえずトタンぶきにしたそうです。


昔の生活用具や文献です

昔の農具です。歴史好きの方は一見の価値ありです。

東谷文化財マップです

ニッカの門司工場です。



関門製糖の工場です。煉瓦造りの３階建て工場は珍しいです。
上のの写真は倉庫です

こちらは倉庫と事務所で使っています

飯野物産さんの裏は長崎街道（門司往還）の
通りに面しています。

門司往還の一部です。概ね１99号線に平行に通っています。

ルッコラ・セルバチコの花です。この後種をつけて枯れますが
根が残って来春また芽が出てきます。


マリーゴールドの花です。春、遅めに発芽して秋にたくさん咲きます。

パイナップルセージです。真っ赤なカージナルレッドの
花色が印象的です。香りのよい葉の部分はティーにします。

カラミントの花です。真夏から咲いて花期が長いのが長所です。

ナスタチュームです。夏越しした株は秋に返り咲きます。
うまく宿根すれば来春もう一度楽しめます。

ＢＥＦＯＲＥ

ＡＦＴＥＲです。

上の写真がアオジソで下がアカジソです。
実の塩漬けにはどちらでも使えます。

実の部分を茎ごと摘み取ります。


茎に部分をしごいて実だけにします

大目の塩であえます。

煮沸したビンに詰めて冷蔵庫で寝かせて完成です。
だいたい１ヶ月くらいがめどです。

シュウカイドウです。中国からの渡来の温帯性の
宿根ベゴニアの仲間です。
寒さには強くマイナス１０度くらいは平気です。
茶花としてよく使われすっかり日本になじんでいます。

こちらは一年草のベゴニアです。種をつけて冬には
枯れますがこぼれ種が毎年あちこちで芽を出します。

園芸種のリンドウです。リンドウの青が大好きなので
毎年植えますが園芸種はなかなか根付きません。
冬は越して春には新芽が出るのですがどうも
夏越しがうまくいきません。
この種類は東北方面の野生種オヤマリンドウの
改良種だと思いますので夏越しのハードルは
高そうです

茶の木花です。一重の山茶花を小さくした花を
咲かせます。春に新芽を摘んでお茶にしますが
以外においしいのが春の新芽のてんぷらです。
毎年春の山菜のてんぷらメニューのひとつです。

オクラの種です。ちょっと見はコーヒー豆のようでもあります。
さて、お味のほうは次回のお楽しみです。

レモングラスは冬の寒さに弱いので防寒対策が
重要です。おととしは東谷の寒さに負けて冬の
間に枯れてしまいました。今年は収穫した後の
株を半分は掘り上げて小屋で保管します。
残り半分は実験的に堆肥と藁で防寒対策して
冬越しさせて見ます。

アキノタムラソウです。早いものは８月の終わりから
咲き始めますが今が盛りです。写真は白っぽく見え
ますが秋のスカイブルー色です。



紅白のミズヒキ大株です。何年も毎年見事に咲いてくれます。
この子供たちが庭のあちこちで半ば雑草化していてちょっと
頭が痛いです。種が散る前に刈れば問題ないのですが
なかなか刈り取り事ができません。

甕に植えているがまの穂です。２年ぶりに穂が上がりました

アキチョウジの仲間です。園芸店で購入したものですが
関東で見られるセキヤノアキチョウジに似ています。
ハーブのセージとは親戚みたいなものですが日本産は
侘びッぽいものを感じます。透明感のある青色が気に入ってます