ゴボウ

2012年11月15日

ゴボウをはじめて植えました。スーパーに売って
いるような立派なものは出来ませんでしたが試しに
1,2本ほってみると直径で1cmほどの細いもの
ですが根が入っていました。あまりに細いので料理
には無理がありますので今流行の健康茶のゴボウ茶を
作ってみることにしました。作り方は良くわかりま
せんがとりあえずほりあげてチップ状に切って乾燥
させます。いかにも灰汁が強そうなのでどんなものが
できるのか自信はありませんが何事も挑戦です。
味のほうはまた後ほどこちらで報告させてもらい
ます。





  
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Posted by メドウおじさん at 19:20Comments(2)食べ物