レモン系ハーブ3兄弟

2013年06月12日

私がよく飲むハーブティーではレモン系ハーブを使うことが
多いです。特にフレッシュハーブティーではレモンの芳香が
感じられてすっきりとしたティーになります。
レモンバームとレモングラスレモンバーベナの3種類に和ハ
ッカをブレンドしたものが定番です。3種類とも丈夫で育て
やすいハーブです。秋から冬にかけてはドライにしたもので
ティーにします。フレッシュとはひと味違うおちついた味が
たのしめます。
3種類の中ではレモンバーベナがとりわけ香りが良いです。
単味で味わうのも良いですが私は他の二つとブレンドした
ものが好みです。3つの割合はお好みですが私はバーベナ
2にグラス１、バーム１に和ハッカをひとつまみと言う割
合が気に入っています。

夏のレモングラスです。すすきの葉のように茂ります


レモンバームです。フレッシュティーには欠かせません

レモンバーベナです。冬越しはほりあげて小屋に入れます。





  
タグ ：ハーブ


Posted by メドウおじさん at 20:34 │Comments(2) │ハーブ
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