ステビア
2019年07月06日
ステビアはハーブ愛好家には砂糖代わりの甘味料と
してよく知られています。ハーブティーに少量ブレンド
するとさっぱり、すっきりした甘みで飲み易くなります。
ブラジルやパラグアイなど南米産のハーブで冬の寒
ブラジルやパラグアイなど南米産のハーブで冬の寒
さが苦手です。私も以前地植えにしていたら冬の寒さ
で枯れました。それ以来地植えは止めてポットで育て
ています。冬前に全体を刈りこんで軒下に取り込んだ
らぶじに冬を越すようになりました。秋になると小さな
花を茎頂に咲かせます。種をとりまきしましたがなか
なかうまく発芽しません。実生はうまくいきませんが
挿し木は容易です。メディカルハーブとしては血糖値
改善や高血圧改善に効果があるようです。
ポット植のステビアです。草藪に置いていたので背が伸びすぎました。
適心を兼ねて半分の背丈でカットしました。トリミングした分はドライにして使います。
