夏の百草茶づくり
2019年08月05日
春に作った百草茶がそろそろ残り少なくなってきたの
で夏の薬草で百草茶を作ります。百草茶というのは私
のオリジナルで多くの種類のＭＩＸ和ハーブティーの事
です。今回は柿葉、桑葉、ビワ葉、ウマブドウ葉 シャク
チリソバ、タンポポ葉、エゴマ葉、キンミズヒキ、ウツボ
グサ、ゲンノショウコ,ドクダミ、ツユクサ、フユイチゴ葉
野イチゴ葉です。14種類の百草茶は特定の効能があ
るというより野草の力を引き出すお茶です。お味は複
雑な味で正直美味しいとも言えないので炒り玄米や麦
茶、ソバ茶などを足すと飲み易くなります。
全て自宅の庭で採取しました。軽く水洗いしたら乾燥させます。カリカリに乾燥したら
すべて細かく切ってすべて混ぜ合わせます。
