東谷、メドウ便り

当方も冷凍しておいた苺類をジャムにしようと、余っていたパウダーシュガーをまぶしておきました。然しいつまで待っても砂糖と苺が混ざり合ってくれません。
よーく見ると、なんとまぶしたのはパウダーシュガーではなく、片栗粉だったのでした！老眼なので・・・わわっ！失敗！
考えたすえ、水を加え弱火で練りましたら美味しい苺餅が出来ちゃいました。糖蜜をかけてみんなで食べましたが、しっかりと笑われました・・・。
でも美味しかったんです・・・。

粉砂糖と片栗粉、見た感じはそっくりですよね。
でもイチゴ餅、意外というと失礼かもしれませんが
おいしそうです。皆さんの笑いもトッピングの具材と
いうことで、まさに自作の楽しさですね。
実は私も昨年、フユイチゴでジャムを作ったときに
煮詰めすぎて冷えたらジャムでなくイチゴ飴になった
ことがありました。

いいですねー！！
我が家でもいちご作ってますが、
実がほとんどなりません、
なってもダンゴ虫やナメクジの餌となってます（涙）

たま～に父ちゃんさん、こんばんは。
地植えにしていると狙われやすいですよね。
家では地面をちょっとかさ上げして水はけの良い
状態にしているのでナメの被害は少ないです。
割と上手くいくのがプランターでの栽培です。
日当たりの良い場所において四季なりの品種を
育てれば上手くいくと思います。