冬の残り柿

2013年01月07日 18:34

東谷の里山もすっかり冬模様ですがところどころに
柿の実が残っています。
いま時分に残っているのはほとんど渋柿ですっかり
完熟しきっています。冬の朝、寒さで凍った完熟の
残り柿はとろりと甘いゼリーのような食感ですが
最近は食べる方は少ないようです。そういえば以前
柔らかい実の柿は最近人気がないと聞いた気がします。
今はもっぱら冬の小鳥の餌になっているケースが多い
ようです。冬の青空をバックに朱色の残り柿の実は
絵になる風景だと思います。