夏果実の不作
昨年大豊作だった梅とビワは今年は一転して不作です。特に梅は昨年秋に大剪定したので今年はお休みです。
もう一つのお休みは明月院ブルーのアジサイもそうで
す。ビワは元々、そう好きな方でないのでそれほどでも
ありませんが梅は毎年梅干しを作るので今年は仕方なく
近所のお店で購入しました。今年は梅干し少しと、梅酒
はストックがたくさんあるので梅シロップを１ｋｇ作りました。
シロップは焼酎より勝負が早いのもいいところです。
夏に炭酸水で割ったジュースは夏バテ対策にピッタリ
です。
梅は大剪定した後、新しい枝が勢いよくのびてきましたが今年は花芽がなかったので
当然ですが実もなりませんでした。来年以降に期待です。
後ろの木がビワですが、昨年の大豊作の反動か、今年はまったく実が付きませんでした。
梅は仕方なくお店で購入しました。左がシロップで右が梅干しです。梅干し用の塩は100％天然海水塩
の自作の塩です。
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