春の贈り物
先日春の気配を探して近所を逍遥しましたが、今日はい
くつか春の使者を発見しました。この前早咲きで有名な
大宰府の飛梅が咲いたと言っていましたが、我が家の玄
関わきの八重のピンクの古木に一輪咲いていました。今
日は小春日和のような正に梅一輪の春を感じる暖かさで
した。それでひょっとしたらともう一つの春の使者、フ
キノトウが出ているかもと思い出かけたら、しっかりと
顔をだしていました。この場所は沢筋の日当たりが良い
場所で毎年早めにフキノトウが火顔を出すのですが今年
は少し早いようです。小さいものはてんぷらに少し大き
くなったものは蕗味噌にして春の香りを楽しみます。
早々とフキノトウが顔を出していました。
日当たりの良い沢筋で大きな群落を作っています
本日の収穫です。大きなものは蕗味噌に、小さなものはそのまま天ぷらにします。
小さなものはてんぷらにしました。爽やかな苦みは春の香り満点です。えぐみがないのがありがたいです。
厳寒の梅に一輪咲いていました。梅一輪、咲いて春の暖かさを知るです。
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