東谷、メドウ便り
セージの仲間
メドウおじさん
2013年10月18日 20:03
セージの仲間は春から秋遅くまで繰り返し咲いてくれるの
で庭植えに適しています。また宿根タイプのものが多いの
で一度植えれば数年楽しむことができます。コモンセージ
やパイナップルセージのように花も楽しめハーブとして香
りやティーで楽しむことができるものもあります。多少デメ
リットと思われるのは成長するとかなり株が暴れること
です。これも冬のあいだに選定しておくと春から綺麗に
成長してくれます。丈夫なものが多いので育てやすいの
もメリットです。
チェリーセージです。葉は良い香りがしますが食用、
飲用はできません。
ホッグセージです。これも観賞用です。
これも観賞用のセージでラベンダーセージです。
一年草扱いされますがうまく育てれば宿根します。
メドウセージです。これも宿根します。セージの仲間は青色が
綺麗なものが多いです。
パイナップルセージです。若い新芽は食用になりますし
葉はティーで使えます。
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