ゲンノショウコの収穫
夏草に覆われた畑を秋冬野菜向けに草取りをしたついでに薬草のゲン
ノショウコを収穫しました。ゲンノショ
ウコは整腸、止瀉に抜群の効き目の
ある薬草でドライにした全草は生薬
として使えます。ゲンノショウコは以
前は身近に見れた野草ですが最近
は同属の帰化植物のアメリカフウロ
に押されてあまり見かけなくなりまし
た。このままだと西洋タンポポに押さ
れて今や絶滅の危機にある日本タン
ポポのようになる可能性があるので
数年前から畑の一部に移植していま
す。ここ二、三年は増えすぎているの
で秋に収穫するときに適当に間引い
ています。ゲンノショウコは冬は地上
部は枯れてロゼット型の新芽が地面
に張り付いて冬を越すので大胆に刈
り取っても大丈夫です。
収穫したゲンノショウコです。ゲンノショウコは開花時期の今時が
一番効能が高くなります。自家消費で使う分にはこれだけあれば
一年分は十分です。
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