019～20秋冬野菜作り総括
2020年04月26日
昨シーズンの秋冬野菜作りの一番の特徴
は協生農法の畑の1/2は施肥（有機肥料
を少量畑の上に草木灰と一緒に播きました。
これで厳密には協生農法ではなくなりまし
これで厳密には協生農法ではなくなりまし
たが、どうしても冬野菜の（大根、白菜など
の浅漬けが食べたくてやむを得ず方向転
換しました。）おかげで何度も乳酸発酵した
美味しい漬物を頂きました。私の漬物のポ
イントは自作の１００％天然海水塩を使う
事です。野菜は残念ながら100％自然の
生命力の協生野菜ではありませんが自作
水塩のおかげで完全ミネラルバランスの
とれた漬物を摂ることが出来ました。後の
半分の畑では協生農法でエンドウ豆と菜
花を作りました。菜花は小さいながら何度
も収穫できたのですがエンドウは予想外
の暖冬で早く成長しすぎて逆に何度か来
た遅霜の寒さで大半が枯れました。わず
かに残った遅植えの株に少量実が付い
ていますが昨年に比べると大不作です。
協生畑では無理な野菜は止めて山菜、
薬草、ニラやノビル、ラッキョウの多年
ネギやキクイモなど無理なく育つものを
ネギやキクイモなど無理なく育つものを
当面は育てます。（時期が来て葉野菜、
実野菜が育つのをじっくり待ちます。
私の畑の全景です。奥の小麦とソラマメのゾーンは施肥しています。
（野草もしっかりと育っています）
小麦とソラマメです。少量の肥料ですが効果はすごいです。
ここは協生野菜のゾーンです。菜花が少量育ちました。できるだけ種を自家採種して
この環境にあった野菜を育てる方向にもっていきたいです
協生ゾーンに移植したオオバコとハハコグサです。順調に増殖してくれると良いのですが。
無肥料でも育ってくれることを期待しているハヤトウリです。
実はやがて分解されて自然の肥料となるはずです。
Posted by メドウおじさん at 22:00│Comments(0)
│協生農法 協生理論
