コーンサラダ
2014年11月11日
コーンサラダの種を初めてまきました。名前の由来は
トウモロコシ畑によく生えていた雑草でサラダなどで
食用になるところから呼ばれたようです。日本では
ノチシャ（野萵苣）という和名がありますが萵苣の仲
間ではなく女郎花に近い外来の帰化植物です。
現在ではルッコラのように食用のハーブとして扱われ
ています。ハーブというより冬の葉野菜といった感じ
です。食後の感想はもう少し成長したらサラダで食べ
てから報告したいと思います。
トウモロコシ畑によく生えていた雑草でサラダなどで
食用になるところから呼ばれたようです。日本では
ノチシャ（野萵苣）という和名がありますが萵苣の仲
間ではなく女郎花に近い外来の帰化植物です。
現在ではルッコラのように食用のハーブとして扱われ
ています。ハーブというより冬の葉野菜といった感じ
です。食後の感想はもう少し成長したらサラダで食べ
てから報告したいと思います。
Posted by メドウおじさん at 19:59│Comments(2)
│ハーブ
この記事へのコメント
これ、美味しいですね（＾＾
私も何度か育てたことがあります。
お手軽でおしゃれな野菜サラダが出来るので♪
イギリスの料理番組を見ていたらよく登場します。
あちらのハーブ使いはかなり強烈で、
たぶんにおいでギブアップしそうな組み合わせとか
ありますが、いろいろ勉強になりますね（＾＾；
私も何度か育てたことがあります。
お手軽でおしゃれな野菜サラダが出来るので♪
イギリスの料理番組を見ていたらよく登場します。
あちらのハーブ使いはかなり強烈で、
たぶんにおいでギブアップしそうな組み合わせとか
ありますが、いろいろ勉強になりますね（＾＾；
Posted by ゆこむし at 2014年11月21日 09:44
今年初めて育てているのでどんな味か楽しみです。食べるハーブで美味しいと思ったのはルッコラぐらいです。香りが良いものが多いのでティーにすることが多いです。その点日本の山菜は美味しいものが多いです。
Posted by メドウおじさん
at 2014年11月22日 19:10
at 2014年11月22日 19:10
