ヤブツルアズキ収穫

2019年10月07日

春先に自生地から一部を移植したヤブツルアズキ
ですが畑の数か所に植えたのですがほぼ順調に
成長し収穫にこぎつけました。今年の自生地の農
道の脇が草刈りされて大打撃を受けていたので移
植したのは正解だったと思います。とはいえ野生種
で小豆の原種は米粒とほぼ同じ大きさ豆ではぜん
ざいなり赤飯なりに使うには今年の収量ではまだ
足りません。今年の収穫分を種豆にしてもう一年栽
培する必要があります。ぜんざいと赤飯はもう一年
先になりそうです。ここ一二年は種豆をバラマキに
して自然に近い状態で育てていましたが発芽が安
定しないため食用に育てるのは無理があるようで
す。来年は特別待遇で育てることにします。

ヤブツルアズキの今年の収穫分です。まだ収量が少ないので
来年もう一度育てます。



ヤブツルアズキの豆ですがほぼお米の粒と同じ大きさです。

  

Posted by メドウおじさん at 21:39Comments(0)山菜食べ物