コーンサラダ

2014年11月11日

コーンサラダの種を初めてまきました。名前の由来は
トウモロコシ畑によく生えていた雑草でサラダなどで
食用になるところから呼ばれたようです。日本では
ノチシャ(野萵苣)という和名がありますが萵苣の仲
間ではなく女郎花に近い外来の帰化植物です。
現在ではルッコラのように食用のハーブとして扱われ
ています。ハーブというより冬の葉野菜といった感じ
です。食後の感想はもう少し成長したらサラダで食べ
てから報告したいと思います。

コーンサラダの発芽苗です。もう少し大きくならないと食べれません。どんな味か楽しみです。  

Posted by メドウおじさん at 19:59Comments(2)ハーブ