ハーブの花

2012年08月13日

ハーブというと葉や茎など全草の香りを楽しんだり
様々の薬効を期待したりするケースが多いのですが
地味な花が多いですがかわいい花を咲かせるものが
結構あり、切花やアレンジで使えるものがあります。
今回ご紹介するのはオレガノとカラミントです。
オレガノは肉類の料理によく使うハーブですが、夏に
花の少ない時期、白やピンクの細かい集合花を咲か
せます。ふんわりした感じを出したいアレンジに使
うと便利です。カラミントはすっきりした香りのミ
ントティーに使いますがブーケなどのアレンジ素材
にもよいと思います。他にも今から咲くものでは
コモンセージやロシアンセージの青い花も切花で
使いやすいと思います。


オレガノの花です。これは白花ですがピンクもあります。


カラミントの花です
  
タグ ：オレガノとカラミントの花


Posted by メドウおじさん at 20:51 │Comments(2) │ハーブ
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