木の実のエネルギー

2017年10月13日

最近ちょっと不思議な体験をしました。私は毎朝だい
たいトースト一枚とコーヒーで軽く朝食を済ますのです
がこの量だとお昼までに空腹になることが良くあります。
ところが先日椎の実でクッキーを焼いたのでパン代わり
に朝、2枚ほど食べたのですが結構腹持ちが良く昼食ま
で全く空腹感がありませんでした。クッキーにはバター
が入っていたせいかもしれませんが、先日奥さんが栗の
実で栗きんとんを作ってくれたので2個ほど朝食代わり
に食べるとやはりお昼まで空腹感がなく夕方まで持ちそ
うな勢いでした。(栗きんとんにはバターは使っていませ
ん)これはどういうことかと自分なりに考えてみると二
つの事に共通するのは木の実、それもナッツという事です
。ナッツ類の持つカロリーとか栄養素だけで語れない何か
があるように思います。そういえば野生の熊は冬眠前にド
ングリを大量に食べるという事でした。また最近アーモン
ドなどナッツ類の健康効果がよく耳にするので一度しっか
り調べてみたいと思います。



椎の実を粉に挽いて焼いたクッキーです。



栗の実100%の栗きんとんです。



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Posted by メドウおじさん at 18:47│Comments(2)食べ物
この記事へのコメント
>私は毎朝だいたいトースト一枚とコーヒーで
>軽く朝食を済ますのですが
木の実エネルギーよりも、
自分は朝食の内容を心配してしまいますよ~
タンパク質類や果物なんかも摂られる方が
よろしいのではないでしょうか?
(食物摂取ポリシーのようなものがあっての事であれば、
 すみません)
Posted by チョコミント at 2017年10月15日 06:46
そうですね、ご心配ありがとうございます。確かにタンパク質と食物繊維と野菜が不足ですが、まあ、長年の習慣になっているので仕方ないですね。チーズは好きなので食べるようにした方がいいかもしれませんね。
Posted by メドウおじさんメドウおじさん at 2017年10月15日 16:38
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