木の実のエネルギー
2017年10月13日
最近ちょっと不思議な体験をしました。私は毎朝だい
たいトースト一枚とコーヒーで軽く朝食を済ますのです
がこの量だとお昼までに空腹になることが良くあります。
ところが先日椎の実でクッキーを焼いたのでパン代わり
に朝、２枚ほど食べたのですが結構腹持ちが良く昼食ま
で全く空腹感がありませんでした。クッキーにはバター
が入っていたせいかもしれませんが、先日奥さんが栗の
実で栗きんとんを作ってくれたので２個ほど朝食代わり
に食べるとやはりお昼まで空腹感がなく夕方まで持ちそ
うな勢いでした。（栗きんとんにはバターは使っていませ
ん）これはどういうことかと自分なりに考えてみると二
つの事に共通するのは木の実、それもナッツという事です
。ナッツ類の持つカロリーとか栄養素だけで語れない何か
があるように思います。そういえば野生の熊は冬眠前にド
ングリを大量に食べるという事でした。また最近アーモン
ドなどナッツ類の健康効果がよく耳にするので一度しっか
り調べてみたいと思います。
たいトースト一枚とコーヒーで軽く朝食を済ますのです
がこの量だとお昼までに空腹になることが良くあります。
ところが先日椎の実でクッキーを焼いたのでパン代わり
に朝、２枚ほど食べたのですが結構腹持ちが良く昼食ま
で全く空腹感がありませんでした。クッキーにはバター
が入っていたせいかもしれませんが、先日奥さんが栗の
実で栗きんとんを作ってくれたので２個ほど朝食代わり
に食べるとやはりお昼まで空腹感がなく夕方まで持ちそ
うな勢いでした。（栗きんとんにはバターは使っていませ
ん）これはどういうことかと自分なりに考えてみると二
つの事に共通するのは木の実、それもナッツという事です
。ナッツ類の持つカロリーとか栄養素だけで語れない何か
があるように思います。そういえば野生の熊は冬眠前にド
ングリを大量に食べるという事でした。また最近アーモン
ドなどナッツ類の健康効果がよく耳にするので一度しっか
り調べてみたいと思います。
椎の実を粉に挽いて焼いたクッキーです。
栗の実１００％の栗きんとんです。
Posted by メドウおじさん at 18:47│Comments(2)
│食べ物
この記事へのコメント
＞私は毎朝だいたいトースト一枚とコーヒーで
＞軽く朝食を済ますのですが
木の実エネルギーよりも、
自分は朝食の内容を心配してしまいますよ～
タンパク質類や果物なんかも摂られる方が
よろしいのではないでしょうか？
（食物摂取ポリシーのようなものがあっての事であれば、
すみません）
＞軽く朝食を済ますのですが
木の実エネルギーよりも、
自分は朝食の内容を心配してしまいますよ～
タンパク質類や果物なんかも摂られる方が
よろしいのではないでしょうか？
（食物摂取ポリシーのようなものがあっての事であれば、
すみません）
Posted by チョコミント at 2017年10月15日 06:46
そうですね、ご心配ありがとうございます。確かにタンパク質と食物繊維と野菜が不足ですが、まあ、長年の習慣になっているので仕方ないですね。チーズは好きなので食べるようにした方がいいかもしれませんね。
Posted by メドウおじさん
at 2017年10月15日 16:38
at 2017年10月15日 16:38
