日本産シナモン（ニッケイ）
2015年09月12日
知り合いからニッケイ（肉桂）の根を頂きました。ニッケイは
クスノキ科の常緑照葉樹でこの近辺では在来種でニッケイ
クスノキ科の常緑照葉樹でこの近辺では在来種でニッケイ
の近縁種のヤブニッケイはよく見かけます。元は中国南
部から薬用植物として渡来し土着したニホンニッケイは数
が少ないです。ニッケイ（子供の頃は本ニッケイと呼んでい
ました）おやつ代わりに掘り出した根を乾燥させ、表面の
薄皮をかじっていました。子供の頃、山の中で本ニッケイ
のありかを知っていると子供の間で大きな顔が出来たもの
です。ヤブニッケイ（偽ニッケイと呼んでいました）との見分
け方ですが、根っこをかじれば一目瞭然ですが、そうでなく
ても葉のつけねの葉茎をかじると本物はおいしく偽の方は
クスノキ臭で美味しくなかったです。また葉を比べると本ニ
ッケイは3本の葉脈が明瞭で偽は不明瞭です。この見分け
方はガキ大将の先輩から教わりました。50年ぶりの味は
昔と変わらない懐かしい味でした。
また中国では桂皮として漢方薬の重要なアイテムです。胃もたれの時はニッケイ
をかじるといいようです。
この記事へのコメント
子供の頃に山で何回か（根本あたりの）皮を削って
かじった記憶がありますが、
それがニッケイかヤブニッケイだか分かりません(^_^;)
その詳しいガキ大将の先輩は
見分けを誰から教えてもらったのでしょうね(笑)
かじった記憶がありますが、
それがニッケイかヤブニッケイだか分かりません(^_^;)
その詳しいガキ大将の先輩は
見分けを誰から教えてもらったのでしょうね(笑)
Posted by チョコミント at 2015年09月14日 06:51
チョコミントさん、ニッケイの根をかじったことがあるとはかなりワイルドな少年だったんですね。ニッケイは山の中と言うより里近くにあったので栽培種が野生化したんでしょう。茶の木と同じような気がします。
Posted by メドウおじさん
at 2015年09月14日 21:26
at 2015年09月14日 21:26あ～、懐かしい（＾＾
子供の頃にかじってましたｗ
まだあの木はあるのかなぁ。
ニッケといえばニッケ水。
あれは強烈ですね（＾＾；
子供の頃にかじってましたｗ
まだあの木はあるのかなぁ。
ニッケといえばニッケ水。
あれは強烈ですね（＾＾；
Posted by ゆこむし at 2015年09月15日 00:59
おっ、ゆこむしさんもニッケをかじった経験者ですか。さすが道原っ子ですね。
ニッケ水は駄菓子の定番でした。そういえばニッケ水でなくて紙にしみこませたニッケ紙もありました。
ニッケ水は駄菓子の定番でした。そういえばニッケ水でなくて紙にしみこませたニッケ紙もありました。
Posted by メドウおじさん at 2015年09月16日 19:55
at 2015年09月16日 19:55結構何でも齧ってましたｗ
クサギ虫も食べましたよｗｗ
クサギ虫も食べましたよｗｗ
Posted by ゆこむし at 2015年09月17日 13:52
くさぎ虫とは強烈ですね。自分にはさすがにちょっと無理かな。（笑い）
Posted by メドウおじさん at 2015年09月18日 19:06
at 2015年09月18日 19:06
