つづみ草さんの盛り蕎麦と山菜天麩羅

2014年05月11日

私は東谷の蕎麦処つづみ草さんの盛り蕎麦がお気に入り
なのですが以前からこちらの蕎麦と山菜の天麩羅を合わ
せたらおいしいだろうと思っていました。春の山菜もそ
ろそろ終盤だったので、ご主人に無理を言って我が家の
山菜で天麩羅を作っていただきました。予想通り盛り蕎
麦の風味とウコギ科天麩羅のコクがベスト・マッチでし
た。つづみ草さんの定番メニューには山菜天麩羅はない
のですが季節限定でもよいのでメニューに加えてもらえ
ると嬉しいです。






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この記事へのコメント
>無理を言って我が家の山菜で天麩羅を作っていただきました。
そういう事は簡単に断られてしまいそうですが、
かなりの顔なじみ客でいらっしゃるんですね~

確かに蕎麦に山菜天ぷらは合いますよね!
Posted by チョコミント at 2014年05月12日 19:26
(顔なじみというかご主人が研究熱心で山菜にも興味をお持ちなので
無理を聞いていただきました。つづみ草さんはJRの石原町駅から
歩いて5分ぐらいです。お蕎麦がお好きならお奨めですよ。営業は
11:30から15:00くらいまで、定休日は水、木曜日です。
Posted by メドウおじさんメドウおじさん at 2014年05月13日 19:27
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