なくなったお店たち
2014年07月03日
最近各地で地産地消に根差した農家レストランやカフェ
の話をよく聞きます。TVの人生の楽園などの番組の影
響が大きいのかもしれません。東谷にも以前そういった
店舗がいくつかあったのですが本当に残念ですがそのほ
とんどが廃業もしくは長期休業となっています。私とし
てはそういったお店が繁盛してくれれば地域も活性化し
てうれしいのですが現実は厳しいものがあります。
県や市、商工会議所なども積極的に支援策をとっている
ところもあるのでうまく活用できるのではないかと思っ
ています。それぞれのお店の建物は残っているので別の
オーナーが立ち上げてくれるとうれしいのですがなかな
か難しいようです。
中谷のバス営業所の近くにあった農家カフェ、楡ノ木さんでした。大きな楡の木がシンボルのカフェでしたが
1年ほどで閉店されました。
昨年オープンした井手浦のカフェレストランすみれさんです。現在長期休業中です。
の話をよく聞きます。TVの人生の楽園などの番組の影
響が大きいのかもしれません。東谷にも以前そういった
店舗がいくつかあったのですが本当に残念ですがそのほ
とんどが廃業もしくは長期休業となっています。私とし
てはそういったお店が繁盛してくれれば地域も活性化し
てうれしいのですが現実は厳しいものがあります。
県や市、商工会議所なども積極的に支援策をとっている
ところもあるのでうまく活用できるのではないかと思っ
ています。それぞれのお店の建物は残っているので別の
オーナーが立ち上げてくれるとうれしいのですがなかな
か難しいようです。
1年ほどで閉店されました。
昨年オープンした井手浦のカフェレストランすみれさんです。現在長期休業中です。
ヤマモモ
2014年07月02日
ご近所からヤマモモを大量にいただきました。昔子供のころ
裏山に幹回りが一抱え以上あるヤマモモの大木があり梅雨
時の子供たちのおやつでした。完熟して赤黒くなって落下し
た実を食べていました。ヤマモモは傷みやすく大人からは
一度にたくさんの実を生食するとおなかを壊すと注意されて
いました。今改めて食べてみると昔と変わらない懐かしい味
ですが数粒食べて季節を感じるのがよさそうです。今回は
たくさん頂いたのでジャムにして甘酸っぱい味を楽しむこと
にします。
ヤマモモの実です。赤黒くなったものがおいしいです。
ヤマモモははじめ砂糖を加えずに火を通し木べらで実をつぶします。
実の中の種が大きいのでこの後裏ごしして種を分離します。
この後砂糖を加え煮詰めていきとろみが出たら出来上がりです。
出来上がりです。火を止める前にレモンマートルの葉をひとかけら入れると赤色が鮮やかに発色します。
裏山に幹回りが一抱え以上あるヤマモモの大木があり梅雨
時の子供たちのおやつでした。完熟して赤黒くなって落下し
た実を食べていました。ヤマモモは傷みやすく大人からは
一度にたくさんの実を生食するとおなかを壊すと注意されて
いました。今改めて食べてみると昔と変わらない懐かしい味
ですが数粒食べて季節を感じるのがよさそうです。今回は
たくさん頂いたのでジャムにして甘酸っぱい味を楽しむこと
にします。
ヤマモモの実です。赤黒くなったものがおいしいです。
ヤマモモははじめ砂糖を加えずに火を通し木べらで実をつぶします。
実の中の種が大きいのでこの後裏ごしして種を分離します。
この後砂糖を加え煮詰めていきとろみが出たら出来上がりです。
出来上がりです。火を止める前にレモンマートルの葉をひとかけら入れると赤色が鮮やかに発色します。
ナエマ
2014年07月01日
ナエマはフランスのデルバール社の大輪つるバラです。
この株は昨年の冬にお店に売れ残って半額バーゲンに
なっていたのをタイミングよく購入できました。ナエ
マはアラビアンナイトに出てくるお姫様の名前だそう
ですが、なんとなく日本語のようにも聞こえ親しみの
持てる名前で前から気になっていた品種です。ピンクの
大輪で香りも良い品種で以前からほしいと思いずっと探
していました。売れ残り品という事もありかなりダメー
ジを負っていましたが鉢植えにして我が家ではお姫様に
ふさわしい最上級の扱いです。(笑い)
春先には勢いがなく蕾は上がらなかったのですが、その
後勢いのあるベイサルシュートが伸びてまだ小さいですが
花を咲かせました。花は小ぶりですが香りは一人前です。
今後が楽しみです。
デルバールの名花ナエマです。大事に栽培中です。
この株は昨年の冬にお店に売れ残って半額バーゲンに
なっていたのをタイミングよく購入できました。ナエ
マはアラビアンナイトに出てくるお姫様の名前だそう
ですが、なんとなく日本語のようにも聞こえ親しみの
持てる名前で前から気になっていた品種です。ピンクの
大輪で香りも良い品種で以前からほしいと思いずっと探
していました。売れ残り品という事もありかなりダメー
ジを負っていましたが鉢植えにして我が家ではお姫様に
ふさわしい最上級の扱いです。(笑い)
春先には勢いがなく蕾は上がらなかったのですが、その
後勢いのあるベイサルシュートが伸びてまだ小さいですが
花を咲かせました。花は小ぶりですが香りは一人前です。
今後が楽しみです。
デルバールの名花ナエマです。大事に栽培中です。