つづみ草さんの盛り蕎麦と山菜天麩羅

2014年05月11日

私は東谷の蕎麦処つづみ草さんの盛り蕎麦がお気に入り
なのですが以前からこちらの蕎麦と山菜の天麩羅を合わ
せたらおいしいだろうと思っていました。春の山菜もそ
ろそろ終盤だったので、ご主人に無理を言って我が家の
山菜で天麩羅を作っていただきました。予想通り盛り蕎
麦の風味とウコギ科天麩羅のコクがベスト・マッチでし
た。つづみ草さんの定番メニューには山菜天麩羅はない
のですが季節限定でもよいのでメニューに加えてもらえ
ると嬉しいです。




  

Posted by メドウおじさん at 19:39Comments(2)東谷(北九州)の紹介