至福の一杯

2014年03月12日

コーヒーの飲み方は人それぞれです。コーヒーの香り
と味を楽しむために無糖のストレートで楽しむ方、
濃厚なクリーミーな味わいを楽しむためにカプチーノ
で楽しむ方などいろいろな飲み方があります。私は
もっぱら無糖のストレートが好きですが甘みがちょっ
とあるとより美味しくなるのでブランデーケーキや
ガトー・ショコラが一切れあるとより幸せな気分が
味わえます。ビターチョコ一枚でコーヒーの香りは
いっそう引き立ちます。この飲み方はいつもお世話
になっている森山珈琲店、ならの木店さんで教わり
ました。皆さんはどんなどんな飲み方でコーヒーを
楽しんでおられるのでしょうか。



奥さんが作ってくれたガトーショコラです。コーヒーのお供にぴったりです。


最近よくやっているプレス式の抽出です。コーヒーの
豊かな味と香りが簡単に楽しめます。
  


Posted by メドウおじさん at 21:18 │Comments(2) │食べ物
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