モナルダとエキナセアのドライフラワー
2013年08月09日
今年はごく少量ですがモナルダとエキナセアでハーブテ
ィーにするためドライフラワーを作りました。
ハーブはだいたいドライフラワーにしやすいものが多い
のですがこの2種類も花の色があまり褪せずによく乾燥
しました。ハーブティーの味のほうですがモナルダは生葉
を揉むと香るスパイシーな香りが更に濃縮された感じに
なります。単体で使うにはやや個性が強いのでブレンドで
使うと良いと思います。私はコモンセージと合わせてミント
を少々といったブレンドが好みです。
エキナセアは風邪薬としてアメリカンインディアンは昔
から薬草として使ったそうです。全草が使えますが特に
根は薬効が高いそうです。今回は株が少ないので根は使
えませんが葉と花でハーブティーを作りました。味は青い
枯れ草といった感じで正直あまり美味しいものではない
のでこれもレモングラスやコモンセージやローズマリー
と合わせると飲みやすい風邪薬として使えそうです。
ィーにするためドライフラワーを作りました。
ハーブはだいたいドライフラワーにしやすいものが多い
のですがこの2種類も花の色があまり褪せずによく乾燥
しました。ハーブティーの味のほうですがモナルダは生葉
を揉むと香るスパイシーな香りが更に濃縮された感じに
なります。単体で使うにはやや個性が強いのでブレンドで
使うと良いと思います。私はコモンセージと合わせてミント
を少々といったブレンドが好みです。
エキナセアは風邪薬としてアメリカンインディアンは昔
から薬草として使ったそうです。全草が使えますが特に
根は薬効が高いそうです。今回は株が少ないので根は使
えませんが葉と花でハーブティーを作りました。味は青い
枯れ草といった感じで正直あまり美味しいものではない
のでこれもレモングラスやコモンセージやローズマリー
と合わせると飲みやすい風邪薬として使えそうです。
モナルダ(ベルガモット)の花です。葉や茎からスパイシーな
香りがします。
エキナセアの花です。根の部分が薬効が高いそうですが
株が少ないのであと2、3年は葉や茎しか使えません
モナルダとエキナセアのドライフラワーです。
花が色あせしにくいので観賞用にも使えそうです。
香りがします。
株が少ないのであと2、3年は葉や茎しか使えません
モナルダとエキナセアのドライフラワーです。
花が色あせしにくいので観賞用にも使えそうです。
タグ :モナルダとエキナセア